還有3天時(shí)間，我們即將告別2022年。
筆者基于個(gè)人觀察與自身經(jīng)營(yíng)體會(huì)，選擇以下十個(gè)熱詞，來(lái)回看2022的中國(guó)茶業(yè)。照例，純屬個(gè)人觀感，非唯一，不權(quán)威，權(quán)作引玉之磚。
01
新高
2022年2月28日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局在其官網(wǎng)發(fā)布《中華人民共和國(guó)2021年國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》。
該公報(bào)中“二、農(nóng)業(yè)”顯示，“茶葉產(chǎn)量318萬(wàn)噸，增產(chǎn)8.3%?！?
這是中國(guó)茶葉年產(chǎn)量首次突破300萬(wàn)噸大關(guān)！
同時(shí)，多個(gè)省份宣告實(shí)現(xiàn)或者逼近“千億茶產(chǎn)業(yè)”目標(biāo)。
與此相對(duì)應(yīng)，茶產(chǎn)業(yè)“產(chǎn)銷(xiāo)失衡”的問(wèn)題，更加凸顯。
02
隔離
“要不要隔離？”
茶行業(yè)是一個(gè)走動(dòng)較為頻繁的行業(yè)——尤其是在涉茶人口以大幾千萬(wàn)計(jì)的背景下。不過(guò)，在2022年，出門(mén)之前，可能都得先問(wèn)問(wèn)這個(gè)問(wèn)題。
春茶季，就出現(xiàn)外地采茶工到茶產(chǎn)區(qū)后被隔離甚至遣返的情況。
即便沒(méi)有隔離，在茶產(chǎn)區(qū)行走的時(shí)候，經(jīng)常遇到因?yàn)檎业胤阶龊怂岬⒄`時(shí)間或因?yàn)榈群蚝怂峤Y(jié)果而影響行程的情形。
上海兩個(gè)月，對(duì)于春茶尤其是綠茶銷(xiāo)售的影響是顯而易見(jiàn)的。
北京健康碼曾經(jīng)頻現(xiàn)的彈窗，使得進(jìn)京出京都增加了難度，對(duì)茶行業(yè)的影響也是明顯的。北京的兩波疫情，影響更是直接。
無(wú)論是產(chǎn)區(qū)還是銷(xiāo)區(qū)，“隔離”或者“封控”產(chǎn)生的影響，都很大。
03
物流
此起彼伏的疫情，使得物流多點(diǎn)受阻。
有時(shí)候，可能是發(fā)不出；有時(shí)候，可能是中轉(zhuǎn)站被卡住了：不是卡一兩天，長(zhǎng)的可能是1個(gè)月甚至更多；有時(shí)候，可能是收件人收不了件。后兩者都有可能讓郵件在長(zhǎng)途跋涉后被退回。
對(duì)于直播的包裹而言，這種物流狀況，會(huì)直接影響到直播間的銷(xiāo)售和評(píng)分。這種情況在上半年比較突出。
對(duì)于渠道商家而言，一是可能因此而影響了備貨，二是可能因此損失了零售客戶銷(xiāo)售。
04
線上
線下的不暢與受阻，使得線上更顯必要。
線上的形式很多，最為常見(jiàn)的如微信、抖音平臺(tái)。
圖文之后，視頻和直播是線上推廣最為熱門(mén)的形式。
這背后，根本是數(shù)字化在經(jīng)營(yíng)中的體現(xiàn)。
05
干旱
今年入夏后，全國(guó)多地持續(xù)高溫和長(zhǎng)時(shí)間不降雨，導(dǎo)致茶園旱情，對(duì)茶葉生產(chǎn)和茶樹(shù)生長(zhǎng)產(chǎn)生了直接影響。像福建武夷山，直到10月份還在給茶園抽水抗旱。
各地也積極采取各項(xiàng)措施，努力將旱情的影響和損失減到最低。
從目前情況綜合看來(lái)，2022年的干旱，尚不至于對(duì)2023年春茶生產(chǎn)造成重大影響。
06
取消
一年下來(lái)，聽(tīng)到各種活動(dòng)被“取消”的聲音。
一是直接取消，二是名為延期實(shí)則取消：比如，2022年不辦了，延期到2023年再說(shuō)；三是線上改線下：活動(dòng)名義上還是辦了，但實(shí)際上就是線下的取消，本質(zhì)上就是大部分內(nèi)容的取消。
這些活動(dòng)，包括展會(huì)、年會(huì)和茶企自主發(fā)動(dòng)的各種推廣活動(dòng)。
深圳華巨臣集團(tuán)，是目前在全國(guó)各地主辦茶葉展會(huì)最多的企業(yè)。筆者就今年茶展情況聯(lián)系該集團(tuán)楊文標(biāo)總裁，楊總表示：
“原計(jì)劃28場(chǎng)，實(shí)際開(kāi)展7場(chǎng)：潮州、重慶（春）、濟(jì)南、西安（春）、沈陽(yáng)、深圳（春）、南寧。下半年基本沒(méi)開(kāi)成。茶博會(huì)對(duì)廣大茶業(yè)企業(yè)具有開(kāi)拓市場(chǎng)、品牌宣傳、弘揚(yáng)茶文化和引領(lǐng)茶業(yè)消費(fèi)的作用。很多企業(yè)因?yàn)闆](méi)有參展，都沒(méi)有接到訂單：特別是中小企業(yè)，很多是靠茶博會(huì)開(kāi)拓市場(chǎng)。茶博會(huì)對(duì)企業(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)，影響太大了?！?
07
沖擊
疫情對(duì)茶企的沖擊，在2022年表現(xiàn)得更為明顯。
所有茶企的經(jīng)營(yíng)受到影響，絕大部分茶企的增長(zhǎng)受到影響。
有多家茶企在2022年出現(xiàn)一定時(shí)期內(nèi)發(fā)不出工資的現(xiàn)象。
有些民營(yíng)茶企，因?yàn)樽陨硖厥馇闆r，被國(guó)企接手控盤(pán)。
有些茶企，如云南某茶企，進(jìn)入了破產(chǎn)重整程序。
有些茶企，如安徽、浙江等地的某些茶企，直接進(jìn)入了破產(chǎn)程序。
終端店面的關(guān)張，也是更為常見(jiàn)，尤其是一些之前靠炒茶拉動(dòng)的終端店面，在2022年面臨更大的壓力。
當(dāng)然，更大的沖擊，是來(lái)自茶行業(yè)之外：許多行業(yè)受到?jīng)_擊，許多經(jīng)營(yíng)主體不見(jiàn)了。更大的沖擊，來(lái)自己于消費(fèi)端。需求減少或消費(fèi)降級(jí)，反過(guò)來(lái)對(duì)茶行業(yè)形成更深遠(yuǎn)影響。
08
煮茶
準(zhǔn)確講，是“圍爐煮茶”成為了熱詞。
當(dāng)然，更廣義的煮茶，隨著白茶市場(chǎng)的發(fā)展，以及部分黑茶消費(fèi)的推動(dòng)，形成了一種面上效應(yīng)。
更早之前，6月份開(kāi)始的“夢(mèng)華錄”的熱播，引發(fā)了公眾對(duì)宋代“點(diǎn)茶”。
透過(guò)“煮茶”和“點(diǎn)茶”，我們可以看到，本質(zhì)上是“場(chǎng)景”的力量。
新場(chǎng)景，是面向未來(lái)的一束光。
09
非遺
北京時(shí)間11月29日晚，中國(guó)申報(bào)的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”在摩洛哥拉巴特召開(kāi)的聯(lián)合國(guó)教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)第17屆常會(huì)上通過(guò)評(píng)審，列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作作出重要指示強(qiáng)調(diào)，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，對(duì)于弘揚(yáng)中國(guó)茶文化很有意義。要扎實(shí)做好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的系統(tǒng)性保護(hù)，更好滿足人民日益增長(zhǎng)的精神文化需求，推進(jìn)文化自信自強(qiáng)。要推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，不斷增強(qiáng)中華民族凝聚力和中華文化影響力，深化文明交流互鑒，講好中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化故事，推動(dòng)中華文化更好走向世界。
“非遺”背后，是文化?！皠?chuàng)造性轉(zhuǎn)化”和“創(chuàng)造性發(fā)展”，是關(guān)鍵。
請(qǐng)注意，不是只吆喝“大師茶”或“國(guó)禮茶”。
10
折騰
盡管大環(huán)境壓力大，但許多人還是在折騰。
只不過(guò)，在同樣的大環(huán)境下，不同主體的姿勢(shì)和動(dòng)作各有不同。
頭部茶企，借助品牌勢(shì)能，還有的在攻城略地，還有的在謀求上市。
獨(dú)立銷(xiāo)售終端，許多恍如漂浮于驚濤駭浪之上的小舢板，屢臨艱險(xiǎn)：有的則借助于個(gè)人技能，尚能應(yīng)對(duì)；有些則是因此而退場(chǎng)。
有些則是與品牌聯(lián)合，形成整體力量，抱團(tuán)前行。
有傳統(tǒng)業(yè)務(wù)通過(guò)融合線上，爭(zhēng)取到新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
有團(tuán)隊(duì)致力創(chuàng)新，如基于抖音或微信，通過(guò)視頻和直播開(kāi)創(chuàng)出新天地。
有老店在關(guān)張，但也有新空間在亮相：尤其是茶產(chǎn)品與空間均衡融合的創(chuàng)新空間，成為一抹亮色。
縱觀2022年，折騰的空間更加受限，折騰的方式老套有余而創(chuàng)新不足。
但還是得折騰：努力活著，努力保持在場(chǎng)上。
結(jié)語(yǔ)
進(jìn)入12月，國(guó)家關(guān)于疫情防控的政策出現(xiàn)了密集調(diào)整：行程卡下線，“新型冠狀病毒肺炎”更名為“新型冠狀病毒感染”，乙類(lèi)乙管，中外人員往來(lái)有了新規(guī)定。
時(shí)近3年，我們終于進(jìn)入了后疫情階段。
盡管與病毒的戰(zhàn)斗還在繼續(xù)，疫情的余波尚在，疫情的影響也還需要時(shí)間消除，但在“乙類(lèi)乙管”后，我們的工作與生活方式，終將逐漸回歸常態(tài)，因?yàn)閼?yīng)急管控而帶來(lái)的壓抑感則是基本一掃而空了。
尼采說(shuō)：“那些殺不死你的，終將使你變得更強(qiáng)大?！?
我們終將迎來(lái)春暖花開(kāi)。
我們終將迎來(lái)疫情后時(shí)代。
我們終將在對(duì)美好生活的向往中去努力創(chuàng)造屬于自己的美好生活。
讓我們繼續(xù)在一杯茶中汲取能量、創(chuàng)造美好和溫暖生活。
